2020.09.29 01:01“湯温”が鍵！スイッチひとつで日本茶がより美味しく淹れられる 「bonaVITA グースネックケトル」日本茶を家庭で淹れるときに必要な道具といえば急須ですが、急須に注ぐ湯はどのように準備していますか？ 湯温によって引き出される味わいが変わる日本茶は、それぞれの茶葉に適した温度で淹れることが美味しい一杯をつくるコツ。今回は日本茶を淹れるときに頼りになるアイテムを、カフェ関連商品取り扱いのトップランナーであるFBCインターナショナルから紹介します。日本茶をカフェ...
2020.09.29 00:30“おうち抹茶”始めませんか？ 自分好みの本格抹茶ドリンクが作れる「抹茶ミニシェイカー」スイーツやアレンジドリンクなど、今やさまざまなかたちで楽しまれる抹茶。中でも抹茶ラテは、世界中で親しまれる飲み方のひとつです。しかし、いざ自宅で作るとなると、“抹茶を点てる”ことが高いハードルに……。そこで株式会社吉村が開発したのが、誰でも簡単に抹茶が点てられる「抹茶ミニシェイカー」です。これさえあえば、抹茶本来の風味が味わえるアレンジドリンクやスイーツを、...
2020.09.28 00:00美味しく美しく使いやすく。日本茶のプロの「欲しかった」が詰まった「ORIGAMI 片口抹茶碗」「自分で抹茶を点ててみたい」と思ったとき、どのように抹茶碗を選べばよいのでしょう？ 市場に探しに出てみると、なかなか高価なものばかり。大ぶりで存在感があり、生活に馴染みづらいものも少なくありません。使いやすさ、デザイン性、手頃感のあらゆる面で、プロの「欲しかった」を兼ね備えたK-aiの「ORIGAMI 片口抹茶碗」は、初心者から日本茶専門店まですべての人の心...